Салата од црн грав и киноа

 Салата од црн грав и киноа 

Салатава е одлична и како оброк и како мезе. Киноа и грав имав и конзервирани, така да не морав да варам, но решив дека не е страшно малку да се почека и да се свари зарзаватот додека во меѓувреме се бркаат некои други работи. Плус, со еден дел од црниот грав решив да пробам и хумус, па рецептчето ќе следи наскоро и за него. 

Состојки

150 гр црн грав

1 филџанче за турско кафе киноа

½ главица црвен кромид

25см праз

2 помали моркови

Половина киска магдонос

 

Прелив

1,5 ракиено чаше маслиново масло

1 ракиено чаше соја сос

½ ракиено чаше сок од лимон

1 лажица доматна паста

½ лажиче сол

 

Подготовка

Сварете ги засебно гравот и киноата и потоа исцедете ги.

Сварете ги и морковите исто така.

Потоа исечкајте ги заедно со останатиот зеленчук.

Измешајте се заедно.

Во посебен сад измешајте ги сите состојки за преливот и потоа измешајте го во салатата.

За љубителите на лутиот вкус, доматната паста можи да ја изберат со чили пиперче. 

©Фотографиите се авторски. Забрането е преземање на истите без согласност на авоторт.